LA TAVOLA MEDITERRANEA: MARE D'INVERNO
LA TAVOLA MEDITERRANEA: MARE D'INVERNO
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LA TAVOLA MEDITERRANEA: MARE D'INVERNO
Un banchetto mediterraneo d'inverno
D'inverno le spiagge si svuotano. Le cucine no.
Il pesce viene tolto dal fuoco, le verdure diventano più dolci con il freddo, gli agrumi sono al loro meglio e le tavole lunghe si riempiono di piatti fatti per essere passati, non porzionati.
Per una sera, porterò questa sensazione a Samford.
Aspettatevi un menù ispirato alla costa mediterranea in inverno: splendidi frutti di mare, sapori cotti lentamente, prodotti di stagione e piatti pensati per viaggiare di mano in mano lungo la tavola. Ogni portata racconterà una parte della storia, fino all'ultimo piatto.
Questo non è un servizio da ristorante.
È una tavola piena di sconosciuti che se ne vanno da amici.
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UN MENÙ MEDITERRANEO STAGIONALE
Un menu di una sola notte incentrato sull'inverno sulla costa mediterranea: pesce fresco, prodotti di stagione e generosi piatti da condividere creati solo per questo capitolo. Una volta finita la notte, anche il menu svanisce.
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UN'INTIMA TAVOLATA
Un tavolo, un piccolo gruppo, una conversazione che scorre liberamente come il cibo. Nessuna fretta, nessuna chiacchiera sul tempo, solo persone, insieme, al tavolo.
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PIÙ CHE UNA CENA
Ogni capitolo ha la sua storia. Questa è raccontata dal sale, dagli agrumi e dal calore a lenta cottura – il genere di serata a cui si pensa ancora giorni dopo.
DOMANDE PRIMA DI UNIRTI AL TAVOLO?
È POSSIBILE SODDISFARE LE ESIGENZE ALIMENTARI?
È POSSIBILE SODDISFARE LE ESIGENZE ALIMENTARI?
Sì, per la maggior parte – posso tranquillamente preparare alternative senza glutine, vegetariane e vegane per Mare d'Inverno.
Un'eccezione importante: poiché si tratta di un menu a base di pesce cucinato in un'unica cucina, non posso garantire la sicurezza per allergie a pesce o crostacei – il rischio di contaminazione incrociata è semplicemente troppo alto e la vostra sicurezza per me è più importante di un "sì".
Se questo è un problema per voi o per chi vi accompagnerà, vi prego di contattarmi prima di prenotare in modo da poterne parlare onestamente.
DEVO VENIRE CON UN GRUPPO?
DEVO VENIRE CON UN GRUPPO?
No. Puoi venire con amici, familiari o da solo. L'esperienza è progettata per essere accogliente e sociale, quindi gli ospiti individuali sono i benvenuti.
È un menù fisso?
È un menù fisso?
Sì. Ogni edizione ha il suo menu stagionale ispirato ai sapori mediterranei, all'ospitalità italiana e al tema dell'evento. Il menu può cambiare da evento a evento, ma puoi sempre aspettarti cibo abbondante, piatti da condividere e una calorosa esperienza culinaria.
LE BEVANDE SONO INCLUSE?
LE BEVANDE SONO INCLUSE?
Alla Tavola Mediterranea di solito è possibile portare le proprie bevande, salvo diversa indicazione sulla pagina dell'evento. Cibo, ospitalità ed esperienza culinaria sono inclusi nel biglietto.
È POSSIBILE PRENOTARE UN TAVOLO PRIVATO PER L'ESPERIENZA MEDITERRANEA?
È POSSIBILE PRENOTARE UN TAVOLO PRIVATO PER L'ESPERIENZA MEDITERRANEA?
Sì. Le versioni private di The Mediterranean Table possono essere organizzate per compleanni, celebrazioni, riunioni di famiglia o occasioni speciali. Inviaci una richiesta con la data preferita, il luogo e il numero di ospiti.
